【専門書】「HOW TO COOK A GOURMET BURGER ハンバーガーの発想と組み立て」掲載のお知らせ 著/白根智彦 技術監修/吉澤清太による、 「HOW TO COOK A GOURMET BURGER ハンバーガーの発想と組み立て」の 「グルメバーガーの実力店9」の中にICONが掲載されています。 また、巻末の座談会ページにもICON店主が参加させていただいています。